[食记]台南保安宫美食 – KerKer 的模组世界

  • 作者:
  • 时间:2020-05-22

因为出差来到台南,台南的朋友跟我大力推荐了阿明猪心,于是在会议结束后二话不说直奔保安路,似乎在这边的美食都是围绕在保安宫周围,所以就把这次在保安宫周围吃到的摊位做成食记与大家分享。


首先来到台南人朋友大力推荐的阿明猪心,到现场后发现生意真的很好,等了一个小时才吃到。


因为难得来台南一次,想吃的东西太多,所以点了个综合冬粉。
综合要105元有点小贵,汤头的调味比较清淡却没有内脏的腥味,整份吃下来非常的顺口,就是份量小了点吃的不够过瘾。


在阿明猪心对面就是阿凤浮水虱目鱼羹,因为看着生意也不错就点了一碗来尝尝。


一碗60元的鱼羹算是蛮平价的,它的勾芡比较薄带点淡淡的甜味,鱼羹给得很足而且吃的到整块的虱目鱼,非常推荐来台南可以吃看看。


刚好身为中部的人的我很喜欢吃肉圆,就决定来试看看这间在阿明猪心附近的阿杜肉圆。


肉圆是小颗的虾仁肉圆,纯粹的炊肉圆,因为肉圆的皮是偏软而不是Q的,内馅调味也比较重鹹吃不太到虾仁的鲜味,只能说刚好对不到我的口味。如果你也是偏好油炸肉圆的口味的话,不推荐尝试这间的肉圆。


除了肉圆之外还顺便点了一碗小肚汤,小肚汤整体来说更对我的口味,小肚的口感很Q,汤头则是带着淡淡的酒香,一晚小肚汤也只要35元,还蛮值得的。


这次来台南待的时间太短,还没够好好地逛逛这座文化与美食并存的古都,如果有什幺推荐的店家也欢迎留言,下次到台南一定会去尝试看看并跟大家分享!

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