预防3C眼！

预防3C眼！

▲现代人用眼过度，使得眼睛过度老化程度严重，眼科医师也表示罹患黄斑部病变的年龄层正逐年下降。（图／翻摄自Pixabay）

文／药师王新元

叶黄素是目前已知的光合色素，对眼睛的重要性在许多医学资料上已经被证实，因此许多民众在保养眼睛时，都会选择含有叶黄素等的相关保健食品服用。

事实上1994年，美国哈佛医学院和多处医学中心就共同在美国医学学会期刊就已经发表过研究显示，如果每天摄取6mg的叶黄素或玉米黄素，可以减低黄斑部退化的发生率高达57％，现代医学也多次指出过叶黄素对眼睛的重要性。

而白藜芦醇广泛的被世人提及则是因为French Paradox被称为法国悖论的研究指出，法国人之所以不容易罹患心血管的相关疾病，完全是因为嗜喝红酒的法国人，从红酒中摄取了许多白藜芦醇，因此帮助抗氧化且延缓老化。

▲葡萄里面被发现含有许多白藜芦醇（图／翻摄自Pixabay）

据悉，由于现代科技产品繁多，因此民众常有用眼过度的问题，这也使得眼睛老化快速，且3Ｃ产品的蓝光对眼睛更是造成多重的伤害，对这样的现象，前马偕医院药师王新元认为，由于人类无法自行合成叶黄素，所以藉由保健品补充是必要的保健方式，若在叶黄素中增加白藜芦醇更可以辅助抗氧化，对于有黄斑部病变的病人与可能有机会罹患黄斑性病变的民众来说都很适合当做保健辅助品。

药师王新元更说出三点，说明叶黄素加上白藜芦醇合适作为眼睛保健的理由：

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1：现代用品蓝光多，眼睛老化快

蓝光会让眼睛更容易老化，新竹国泰医院眼科主任陈莹山也多次表次，罹患黄斑部病变的民众年龄层越降越低，恐怕与3C产品使用过多有关。此外，现在营养摄取不均，适时补充叶黄素对眼睛是有帮助的。

2：白藜芦醇对些血管疾病有帮助

世界卫生组织（WHO）在世界心血管疾病控制系统的流行病调查中证实了，白藜芦醇对心血关相关疾病的特殊保护作用。

3：营养失衡，电子商品过多

现代人饮食几乎呈现失衡状态，这使得高血脂、高血压、高血糖的罹患者过多，但实际上该摄取的营养素却未到达标準，加上大量培植菜蔬的营养值不如以前高，因此简单的建议可以食用人体无法自行合成的叶黄素保护眼睛，加上白藜芦醇有助于血关疾病。

简单来说，营养失衡与饮食失调影响现代人甚巨，眼睛为灵魂之窗，更是重要的器官，应该小心保养才是。

编按：白藜芦醇在众多体外几动物活性实验都不错的效果，但目前没有大规模的人体试验来支持这项理论！

王新元，长庚大学天然药物研究所硕士、台北医学院药学系学士，曾任马偕医院药师，目前自营药局